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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 14:43

Bonjour tout le monde,

 

Oh la la je désolée pour mon manque de présence ces derniers temps, je suis en plein préparatifs de déménagement et je dois dire que je ne touche pas terre.. d'autant que les occasions de faire des gâteaux ne manquent pas ! J'ai fait des petits cup cakes de Pâques que je n'ai même pas eu le temps de vous montrer ! J'ai même fait un petit "atelier" à l'école de mon fils à la demande de la maîtresse, nous avons pâtisser toute la matinée et chacun le soir est reparti avec un cup cake et un sablé de Pâques ;o) Mais c'est un peu hors sujet de vous montrer ça maintenant ...dommage.

 

Bref, aujourd'hui je vous parle plutôt du gâteau des 4 ans de mon loulou... C'était pour amener en classe et souffler ses bougies avec ses copains et copines ;o)) Ce we il y en aura un autre pour la fête avec les copains à la maison....

 

Pour l'école il a voulu un gâteau de "spider" comme il dit mon minou..

 

photos-gateaux-293.jpg

 

En ce qui concerne le gâteau il s'agit d'un moelleux au chocolat recette ICI

 

Je profite de cet article pour vous parler des colorants Wilton en gel que j'ai reçu l'autre jour suite à mon inscription au "blog & test" proposé par le site d'Original Store où je commande régulièrement. Dans les produits à tester, j'avais choisi le lot de 8 colorants en gel de la marque Wilton qui se présente comme ça :

 

photos-gateaux-317.jpg

 

et à l'intérieur 8 petits pots de couleurs rouge, orange, jaune, violet, rose, marron, vert et bleu, des couleurs très sympa et très facile à utiliser et mélanger à la pâte à sucre

 

photos-gateaux-318.jpg

 

Pour ce gâteau j'ai utiliser le bleu qui s'est révélé être très lumineux et a beaucoup plu ! Pour cela il faut mélanger un peu de colorant gel dans de la pâte à sucre blanche, dosez la quantité de colorant petit à petit

 

photos-gateaux-279.jpg

 

On obtient un très joli bleu

 

photos-gateaux-280.jpg

 

Recouvrir ensuite le gâteau avec la pâte à sucre étalée au rouleau

 

photos-gateaux-282.jpg

 

Coupez les bords de la pâte à sucre au ras du gâteau

photos-gateaux-283.jpg

 

Étalez de la pâte à sucre rouge et découpez la forme de la tête de spiderman à l'aide d'un gabarit que vous aurez prédécoupé

 

photos-gateaux-284.jpg

 

Tracez légèrement les contours sur la pâte à sucre ainsi que l'emplacement des yeux afin de vous retrouver ensuite lorsqu'il faudra poser les yeux et autres détails.

photos-gateaux-285.jpg

Faites de même avec de la pâte à sucre blanche pour faire les yeux

 photos-gateaux-286.jpg

Pour les toiles, j'ai utiliser un glaçage qui durcit en séchant que l'on trouve aussi sur le site d'original Store que j'ai mélangé à du colorant noir.

 photos-gateaux-320.jpg

A l'aide d'une poche à douille (pour ma part fabriquée avec du papier sulfurisé pour avoir un tout petit embout) faire les toiles délicatement.

 

Pour les contours du gâteau faire deux longs "boudins" un bleu et un rouge que l'on enroule et que l'on dépose contre le gâteau pour cacher un peu la base.

 

Voilà, si vous avez un petit mec à la maison je suis sûre que ce gâteau pourra lui plaire...

 

En ce qui concerne les colorants, je vais faire d'autres tests que je vous montrerai très prochainement,

à bientôt !

 

photos-gateaux-292.jpg

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23 février 2012 4 23 /02 /février /2012 08:26

Bonjour,

 

Je ne suis pas très concours, mais cette fois ci je me lance !

 

La boutique Cerf-Dellier et la blogueuse chefNiniorganisent un jeu concours et proposent de faire gagner 10 lots de 15 pâtes à sucre colorées.

 

J'ai pour ma part fait une commande de cette même pâte à sucre chez Cerf-Dellier il y a peu de temps. L'odeur, la texture..cette pâte à sucre m'a séduite !..

 

Donc c'est avec mon gâteau TOM & JERRY que je tente l'expérience...

 

photos-gateaux-011.jpg

 

Allez vous inscrire ou voir les conditions si cela vous tente :

Concours Cerf Dellier : 10 lots à gagner !

 

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18 février 2012 6 18 /02 /février /2012 14:24

Bonjour !

 

Oh eh ben ! C'est pas trop tôt ! J'ai trouvé un peu de temps pour m'occuper de bloginou un peu.. désolée ces derniers temps, le froid, la neige, le carnaval et touti quanti..je n'ai pas eu beaucoup de temps pour mes articles. Ah oui, dans les nouvelles résolutions de 2012 je me suis inscrite dans une salle de sport ! Yesss je m'éclate ! Mais bon du coup ça réduit d'autant plus l'espace temps que je m'auto crée pour moi rien qu'à moi... :o)

 

Bon, assez papoté, je perds du temps là !!!! Donc aujourd'hui je vous présente un gâteau que j'ai fait il y quelques temps pour l'anniversaire de mon beau-frère. IL est notaire et mon mari a eu cette idée car le code civil est un outil de travail au quotidien. J'ai relevé le défi, c'était plutôt amusant et puis ça changé de d'habitude... (les robes de princesses, les couronnes de princesses etc..)

 

photos-gateaux-132.jpg

 

A l'intérieur il s'agit d'un gâteau citron/chocolat garni et recouvert de lemon curd.

 

Pour le décor il s'agit de pâte d'amande rouge et noire et de pâte à sucre blanche.

 

Ingrédients :

 

Pour le gâteau au citron

 

- 4 oeufs

- 80 gr de beurre fondu (que vous pouvez ne pas mettre ! si si le gâteau sera aussi très bon..)

- 180 gr de sucre

- 120 gr de farine

- 1 sachet de levure

- 2 ou 3 citrons (selon la grosseur et selon les goûts)

 

1) Séparez le blanc des jaunes des oeufs.

 

2) Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, et ajoutez le beurre fondu et refroidit (ou pas...)

 

3)  Mélangez de nouveau et ajoutez la levure, la farine ainsi que le jus et le zestes des citrons.

 

4)  Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement au mélange précédent.

 

5) Cuire dans votre four préchauffé à 160°C 25 minutes environ (selon les fours). J'ai utilisé un moule rectangulaire de 26 cm x 19 cm que j'ai ensuite tailler un peu pour avoir les bords nets.

 

 

Pour le gâteau au chocolat  ( c'est la recette que j'utilise souvent, ça plaît beaucoup)

 

- 120 gr de beurre

- 200 grde chocolat noir pâtissier

- 150 gr de sucre

- 4 oeufs

- 80 gr de farine

- 1/2 sachet de levure

 

1) Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

 

2) Dans un saladier mélangez le sucre avec les oeufs puis ajoutez la farine ainsi que la levure tamisées.

 

3) Incorporez le chocolat et mélangez afin d'obtenir une pâte bien homogène.

 

4) Beurrez et farinez votre plat (ou bien mettez un morceau de papier sulfurisé de la taille du plat, au fond, cela marche aussi très bien.

 

5) Cuire environ 25 minutes à 180°C

 

6) Attendre qu'il refroidisse avant de démouler.

 

Pour le montage

 

 

1) Positionnez votre 1er gâteau  (ici celui au citron). Le recouvrir de lemon curd et positionnez le 2 gâteau sur le dessus. Tailler les deux gâteaux ensemble à la bonne dimension. Et recouvrir ensuite tous les côtés de lemon curden fine couche ce qui permettra à la pâte d'amande/sucre d'adhérer. Mettre votre gâteau sur le plat de service.

 

photos-gateaux-129.jpg

 

2) Étalez la pâte à sucre blanche, découpez une longue bande aux dimensions de la tranche de votre gâteau (ce qui nous fera les "pages". Je suis désolée je n'ai pas pris de photos de cette étape, si vous avez des questions n'hésitez pas. Marquez à l'aide d'un couteau (en faisant attention de ne pas trancherla pâte à sucre) pour donner l'aspect des pages

 

3) Étalezla pâte d'amande rouge (toujours mesurer la dimension qu'il vous faut pour faire la couverture du livre et découpez le morceau qu'il vous faut. Recouvrir la tranche et le dessus. Découpez une petite bandelette pour rajoutez sur le contour et directement sur le plat de service.

 

4) Avec la pâte d'amande noire et feutre alimentaire, faire les lettres et les finitions.

 

 

 photos-gateaux-131.jpg

 

Une petite photo de l'interieuravant qu'il se fasse dévorer...

 

011.jpg

 

 

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20 décembre 2011 2 20 /12 /décembre /2011 15:20

Bonjour !

 

Aujourd'hui je vous présente un gâteau que j'ai fait la semaine dernière. Sur le thème de Noël encore ;o)

 

Pour la petite histoire, je devais faire un atelier avec une chic fille dont je vous déjà parlé, elle propose des ateliers pâte à sucre, des gâteaux et tout un tas de merveilles sur commande, allez voir son site juste ICI

 

Et comme la mistinguette qui s'occupe de ça est sollicitée de toute part, l'atelier n'a pas pu avoir lieu ! Nous en étions toute les 2 désolées mais ce n'est que partie remise ! N'est-ce pas Christelle ??

 

Mais le clou de l'histoire c'est que mon gâteau, je l'avais proposé à la maîtresse de mon fils pour le dernier jour avant les vacances.. Donc c'est toute seule et bien stressée que j'ai fait mon gâteau de Noêl :-/

 

Le modelage du père Noël m'a donné du mal, je lui trouve un air sévère et pas assez gentil mais j'ai fait de mon mieux..

 

photos-gateaux-066.jpg

Pour le gâteau il s'agit de 2 gâteaux rond de 20 cm un au carambar et un au chocolat, les enfants adorent ces goûts !

 

Pour le décor je me suis inspirée de l'atelier que j'avais fait le dimanche d'avant avec Nina  et cette dernière m'avait donné l'idée de faire une liste avec les prénoms de la classe, idée qui a beaucoup plu aux petits ! Mon fils est en 1ere année de maternelle, donc ils sont à fond dans la magie de Noël.....;o)

 

 

photos gateaux 067

Les enfants étaient contents, moi soulagée que mon gâteau arrive entier jusqu'à l'école et le grand jour approche....

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18 décembre 2011 7 18 /12 /décembre /2011 22:03

Bonsoir à tous,

 

IL y a une semaine j'ai eu la chance de faire un atelier avec Nina Couto . Je ne m'en suis encore pas tout à fait remise ...;o)

 

J'ai partagé ce moment avec ma cousine, souvenez vous je vous en avais déjà parlé lorsque nous avions fait ensemble le gâteau pour l'anniversaire de sa pépette ICI

 

Donc depuis Sandrine a pris goût aux secrets de la pâte à sucre et c'est toutes les 2 que nous sommes parties à 8h du mat pour vivre une journée pleine de partage, de rencontres, de bonne humeur et de travail !

 

Pour ma part, j'avais préparé 2 gâteaux de 20 cm. Un au chocolat et l'autre au carambar. Et à la fin de la journée il ressemblait à cela... Désolée pour la qualité des photos, elles ont été prises le soir et l'éclairage est pas top. Car le lendemain matin direction l'école pour être dévoré par 17 bambins ;o))

 

Je ne donnerai pas d'explications concernant le gâteau ou les modelages cela ne serait pas correct pour Nina..

 

Une dernière chose, si vous pouvez vous offrir un atelier, foncez !! vous ne le regretterez pas !! D'ailleurs avec Sandrine on y retournera pour le module 2 n'est-ce pas ??

 

photos-gateaux-060.jpg

 

 

photos-gateaux-059.jpg

photos gateaux 062

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9 décembre 2011 5 09 /12 /décembre /2011 19:05

Bonjour à tout le monde !

 

Ah ah ! Le moment est venu de vous parler du gâteau que j'ai fait pour ma filleule qui fêtait ses 4 ans...ma choupinette...

 

Alors pour une fois, ce n'était pas une princesse, ou Charlotte aux fraises... mais TOM & JERRY qu'elle voulait en gâteau la miss !! Whaou le défi de fou pour moi.. Et je dois avouer que c'est le gâteau qui m'a donné le plus de mal jusqu'à présent. mais voilà le résultat... (j'ai bien cru à un moment que je n'y arriverai pas..)

 

photos-gateaux-009-copie-1.jpg

 

Avant de faire le gâteau, je m'étais documentée, j'ai commandé sur le net un livre de Debbie brown. Lorsque je me suis installée avec le livre ouvert comme modèle...j'ai bloqué totalement ! je n'arrivais pas à retranscrire ce que je voyais sur le papier... du coup j'ai fermé le livre et me suis laissée aller et ça a été beaucoup plus facile comme ça. Je vous raconte cette anecdote pour vous dire que parfois faut se faire confiance et se lancer plutôt que de vouloir trop suivre un modèle et vouloir à tout prix s'en rapprocher...

 

Concernant le gâteau qui sert de base, il s'agit d'un marbré au chocolat cuit dans un moule rond de 26 cm.

 

Ingrédients :

 

- 100 gr de beurre

- 60 gr de cacao non sucré

- 200 gr de Farine

- 10 cl de lait

- 5 gr de levure chimique

- 3 oeufs

- 200 gr de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

 

1) préchauffez votre four à 180°C (th6) et sortez le beurre du réfrigérateur.

 

2) Séparez les blancs des jaunes,

 

3) Battre le beurre à température ambiante et les 2 sucres.Incorporez les jaunes un à un.

 

4) Incorporez ensuite la farine et la levure tamisées et le lait petit à petit.

 

5) Battre les blancs en neige et les mélanger au mélange précèdent délicatement sans les casser.

 

6) Séparez les 2 préparations et incorporez dans une le cacao en poudre.

 

7) Beurrer et fariner un moule et versez les 2 pâtes en les alternant pour bien répartir les couleurs.

 

8) Cuire environ 50 minutes selon les fours.

 

9) Démoulez sur une grille et laissez refroidir

 

En ce qui concerne la tête de Tom, il s'agit d'un gâteau au carambar, les enfants adorent ce gâteaux ! il ressemblerait presque à un pain d'épices... J'ai testé plusieurs fois cette recette que j'adore moi même et que je dois à notre chère Cécile un blog que l'on ne présente plus n'est ce pas !

 

Ingrédients :

 

- 300 gr de farine

- 3/4 d'un sachet de levure

- 1 pincée de sel

- 5 oeufs

- 120 gr de sucre semoule

- 30 carambar au caramel

- 225 gr de beurre (perso j'en mets moins)

 

1) Préchauffez votre four à 180°C.

 

2) Dans un saladier mélangez la farine avec la levure et la pincée de sel.

 

3) Dans un autre saladier, mettre le sucre et les oeufs et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

4) Y ajouter le contenu du précédent saladier (farine)

 

5) Dans une casserole faire fondre le beurre et les carambars, cela doit faire une consistance crémeuse.

 

6) Mélangez cette préparation à votre pâte et bien remuer.

 

7) beurrer et farine vote moule et enfournez pour 55 min environ.

 

8) Démoulez sur une grille et laissez refroidir.

 

Pour donner la forme ronde de la tête de Tom j'ai utiliser un bol en grès qui passe au four et j'ai fait cuire 2 demie sphère, j'ai ensuite couper le dessus de chaque gâteau pour avoir un aspect "droit" ce qui donnait ceci :

 

photos-gateaux-004.jpg

 

 

 

 

  "collez" ensuite les 2 demie sphères avec du nutella pour avoir une boule ce qui formera la tête de notre chat :

 

photos-gateaux-005.jpg

 

Et maintenant le travail délicat commence...

 

- Recouvrir la boule de nutella et ensuite de pâte à sucre grise.

 

- Faire les détails du visage avec de la pâte à sucre blanche, verte pour la pupille, noire pour les sourcils.

 

-Façonnez les oreilles grises mais y rajouter du rose à l'interieur pour faire l'effet "peau"

 

- Façonnez les babines avec de la pâte à sucre blanche et y faire un trou pour la bouche etc...

 

Pour Jerry voici une photo avant l'assemblage qui pourra peut être vous aider :

 

photos-gateaux-007.jpg

 

Sur le livre de Debbie Brown il y avait un énorme maillet sur la tête de Tom où Jerry était couché.

 

En ce qui me concerne, j'ai façonné une "bosse" avec de la PAS rose et un tout petit maillet que tient Jerry dans une main...

 

Entre le gâteau de base et la tête de Tom, j'ai mis un morceau de PAS marron avec un effet bois.

 

Découpez ensuite à l'aide d'un emporte pièce des étoile jaunes et les "coller" avec un peu d'eau pour donner un effet "assomé"...

 

Voilà, si vous avez des questions j'y répondrai avec plaisir pour vous aider^,

 

bonne soirée

 

photos-gateaux-010-copie-1.jpg

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6 décembre 2011 2 06 /12 /décembre /2011 14:12

Bonjour,

 

Alors je m'installe avec ma tasse de thé devant mon écran pour vous parler d'un gâteau que j'ai fait il y a quelques temps pour une de mes nièces qui fêtait ses 9 ans. C'est une artiste en herbe, elle fait de la danse et du violon..après l'avoir questionné (discrètement..) elle m'a répondu "moi ce que j'aime par dessus tout, c'est le violon".

 

Bon, ben suis bonne pour faire un gâteau en forme de violon !! ;o)

 

photos anniv Jules 408

 

 En ce qui concerne le gâteau j'ai choisi une recette simple (vous vous souvenez  j'en avais 2 à faire pour le même jour..avec le "gâteau DOUDOU" de ma puce) il s'agit d'un gâteau au Yaourt à la vanille :

 

Ingrédients :

 

- 1 yaourt (je prends un yaourt à la vanille ce qui donne un super petit goût)

- 3 pots de farine

- 1 pot d'huile

- 2 pots de sucre (voir un peu moins..)

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1/2 sachet de levure

- 3 oeufs

 

1) Dans un saladier versez le yaourt, ajoutez les oeufs et battre un peu.

 

2) Ajoutez les sucres et la farine. Bien mélanger.

 

3) Versez l'huile et mettre la levure. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.

 

4) Versez dans un plat beurré et fariné (ou en silicone) et cuire à 180°C 25/30 minutes selon les fours.

 

En ce qui concerne ce gâteau, j'ai utilisé un moule en forme de coeur qui me donnait une forme générale plutôt adaptée au découpage du gâteau pour qu'il ressemble le plus possible à un violon. Mais vous pouvez utiliser un moule rectangulaire et le découper ensuite. Le mieux est de se "bricoler" un gabarit en carton en forme de violon et de le déposer sur le gâteau. A l'aide d'un couteau fin et bien tranchant on suit la forme du gabarit et on "sculpte" son gâteau.

 

violon-decoupe.JPG

 

 

Une fois le gâteau découpé on le recouvre de nutella et là le travail délicat commence...

 

J'avais fait les détails 2 jours à l'avance concernant les détails en pâte à sucre noire (manche, Cordier, chevilles) et blanche(passage des cordes), Mais le jour J la pâte à sucre noire n'avait pas assez durci pour le manche, c'est pour cela que j'ai mis un carton pour tenir le tout, car le manche s'affaissait.. j'étais déçue car ça lui donne plus un air de Lyre je trouve !!....

 

Donc, recouvrir le gâteau de pâte à sucre marron, ajuster et coller avec un pinceau humecté d'eau les petites parties du violon. Pour les cordes j'ai utilisé des spaghettis N°1 (très fines) et une fois le gâteau fini j'ai mis un spray vernis alimentaire pour lui donner un aspect "vernis"..

 

photos-gateaux.jpg

 

Voilà, si vous avez des questions n'hésitez pas, j'y répondrais avec plaisir ! 

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29 novembre 2011 2 29 /11 /novembre /2011 22:29

Bonjour,

 

Il est temps de vous parler du gâteau que j'ai fait pour les 2 ans de ma dernière choupinette...que le temps passe vite !

 

  photos-gateaux-027.jpg

 

Inutile de vous préciser que j'y ai mis beaucoup de coeur !.. J'y ai beaucoup réfléchi aussi ! J'adore l'étape qui précède l'élaboration du gâteau, c'est à dire l'étape où l'on cogite pendant des heures "comment ? de quelle façon ? quelles couleurs ? quelle recette ??"... et on se refait (mentalement) une dizaine de fois le gâteau dans sa tête ! On fait ses courses et il y a du monde à la caisse : on pense à son gâteau ! On se réveille à 4h du mat parce qu'on a bu sa tisane trop tard la veille au soir et que notre vessie ne tient plus..... : on pense à son gâteau ! On arrive un peu en avance à la sortie d'école de nos grands : on pense à son gâteau..... c'est grisant ! Et puis le jour J arrive et là ....on PANIQUE !!!! Car c'est du concret et on se dit qu'on y arrivera jamais !... (cette étape là, je l'aime moins...)

 

Donc la veille au soir, je me suis installée tranquillement après avoir subtilisé le doudou de ma ninette endormie...

 

Mon plateau tournant, ma pâte à sucre blanche, bleu ciel et un petit mélange de blanc et rouge pour donner un rose tendre, un petite boule de beige tendre et hop c'est parti.... j'essaie de façonner à l'identique le cher doudou de ma nine... et cela donne cela :

 

photos-anniv-Jules-416.jpg

 

Ensuite concernant le gâteau, il s'agit simplement d'un gâteau au yaourt au chocolat car ma puce ADORE de "colat"... Et pour la petite histoire, j'avais 2 gâteaux différents à faire ce jour là car nous avons fêter l'anniversaire de ma nièce le même jour... Fan de violon je vous présenterai ce second gâteau lors d'un prochain article... Donc je me suis un peu faciliter la tâche en choisissant des recettes simples ....mais bonne ;o))

 

 

Ingrédients :

 

- 1 yaourt nature

- 1/2 pot d'huile

- 2 pots de sucre

- 3 pots de farine

- 3 oeufs

- 1/2 sachet de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel

- 150 gr de chocolat noir

 

1) Préchauffer votre four à 180°.

 

2) Dans un saladier, versez le contenu du yaourt,( lavez le pot de yaourt pour vous en servir de mesure pour le reste des ingrédients ) et ajoutez les oeufs, bien mélanger.

 

3) Ajoutez le sucre, la farine, mélangez.

 

4) Versez l'huile, ajoutez la levure et le sucre vanillé.

 

5) Faire fondre au bain marie le chocolat noir et le rajouter à la préparation. Mélangez afin d'obtenir une pâte bien homogène.

 

6) Beurrez et farinez un plat et versez la pâte.

 

7) Cuire à four chaud environ 30 min (selon les four) vérifiez la cuisson.

 

Une fois le gâteau cuit, le démoulez sur une grille pour qu'il refroidisse parfaitement.

 

Ensuite j'ai recouvert le gâteau de nutella pour bien faire adhérer la pâte à sucre.

 

J'ai recouvert le gâteau de pâte à sucre blanche, j'ai fait un petit "tapis" rose que j'ai décoré avec un rouleau embosseur pour faire des petits motifs. Je l'ai "collé" avec un pinceau humecté d'eau.

J'ai placé par suite le doudou, un petit paquet cadeau, et 2 "boudins" torsadées entre eux pour mettre à la base du gâteau.

 

Et voilà, ma puce était très contente....

 

 

 

 

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29 novembre 2011 2 29 /11 /novembre /2011 22:06

Bonsoir Bonsoir !!

 

Je vous présente ici un gâteau fait il y a quelques semaines (j'ai beaucoup de retard désolée, alors parfois je ne respecte pas forcément l'ordre chronologique..mais c'est pas très grave..:o)

 

C'est un gâteau toujours au chocolat !! mon papa est fan et ce jour là, il était là..alors chocolat oblige...

 

Toujours recouvert de nutella et de pâte à sucre.

 

 

P1040678.JPG

 

Alors pour la déco, je voulais un rose bien "fifille" que j'ai obtenu en mélange de la pâte à sucre blanche et rouge (très peu de rouge, on rajoute au fur et à mesure).

 

En ce qui concerne la couronne, il faut s'y prendre un peu à l'avance (2 jours) En ce qui me concerne j'ai confectionné la couronne la veille et cela faisait un peu juste (elle n'était pas assez dure et on peut le voir sur la photo s'est un peu cassée..).

 

Etalez votre pâte à sucre blanche de façon un peu épaisse et découpez à l'aide d'un gabarit préparé à l'avance (dessinez une couronne de princesse sur une feuille et découpez les contours) et déposez la sur un gros saladier pour qu'elle "durcisse" en prenant une forme arrondie. Vu la taille de la couronne moi, j'ai utilisé ma grosse cocotte minute...

 

Ensuite décorez la de "pierres précieuses en sucre"... Quelques déco autour du gâteau

 

Au dernier moment juste avant de servir le gâteau déposez délicatement la couronne en la collant avec un pinceau humecté d'eau sur le gâteau.

 

Succès garanti auprès de nos princesses !

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8 novembre 2011 2 08 /11 /novembre /2011 15:02

Bonjour, 

 

Encore un anniversaire ! Les anniversaires s'enchaînent et moi j'aime bien, ça me fait pleins de "pâtissades" en vue !

 

Donc aujourd'hui je vous présente le gâteau que j'ai fait pour les 6 ans d'une de mes nièces. C'est l'âge où elles adorent toutes la fameuse princesse Raiponce ! Après m'être renseignée auprès de sa maman, c'est bien la princesse au long cheveux qu'elle voudrait en gâteau !.. ok c'est parti !...

 

Alors comme j'en avais fait un il y a peu de temps pour ma puce à moi (pour ceux qui ne connaissent pas et sont intéressés vous le trouverez par  LA ), je ne voulais pas refaire le même, donc j'ai fait une princesse plus petite sur un gâteau rond.

 

photos-anniv-Jules-393.jpg

 

 

Pour le gateau rond il s'agit d'un gateau au chocolat :

 

Ingrédients :

 

- 120 gr de beurre

- 200 gr de chocolat noir pâtissier

- 150 gr de sucre

- 4 oeufs

- 80 gr de farine

- 1/2 sachet de levure

 

1) Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie.

 

2) Dans un saladier, mélanger le sucre en poudre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis ajoutez la farine et la levure.

 

3) Incorporez le mélange chocolat/beurre fondu et mélangez afin d'obtenir une pâte bien homogène.

 

4) Beurrez et farinez un moule d'environ 20 cm de diamètre et versez la pâte.

 

5) Cuire 25 minutes environ à 180°C (selon le four)

 

Pour la Déco :

 

Recouvrir le gâteau refroidi de nutella et de pâte à sucre verte. Ici, j'ai obtenu un mélange vert anis en mélangeant de la pâte à sucre blanche et verte foncée.

 

Avec des emportes pièces lettres le nom de ma nièce ainsi que l'âge.

 

J'ai mis à la base du gâteau des petites boules de pâte à sucre faite à la main.

 

En ce qui concerne la mini Raiponce, j'ai utilisé les mini moules Wilton mais on peut tailler la robe en forme de cône dans un gâteau rond en superposant 2 étages par exemple.

 

Il ne manque plus qu'à décorer la robe et piquer la mini Raiponce dans le centre du gâteau/robe voir la technique ICI

 

Et voilà ! Joyeux anniversaire Mélanie !!!

 

 

 

 

 

 

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LES GOURMANDISES DE FANIE

 

N'hésitez pas à laisser un petit commentaire avant de partir, ça fait toujours plaisir et puis ça nourrit bloginou ;o)

Et si vous testez pour votre blog une de mes recettes, n'oubliez pas de me citer.. Merci et bonne pâtissade à tous !!

 

 

 

 

 

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