Bonjour,

Vite, vite,  je me dépêche !! Pour vous parler des gourmandises que j'ai préparées pour l'école de mes piou-piou sur le thème d'halloween.. On a fait la chasse aux bonbons ce matin avec l'école et ensuite pendant que les parents triaient les bonbons dans des petits sacs individuels et coupaient la citrouille, les enfants ont dansé comme des fous ! Cet après midi ils feront le goûter des sorcières hè hè hè..

J'ai préparé des cookies décorés sur le thème. J'ai pris la recette sur le génialissime blog que l'on ne présente plus ; la popotte de Manue je me suis inspirée des citrouilles et des petits fantômes et j'ai aussi rajouté des chapeaux de sorcières...

Ingrédients :

- 210 gr de beurre mou

- 310 gr de sucre

- 1 oeuf

- 1cc d'extrait de vanille

- 310 gr de farine

- 2 cc de levure

- 1cc de sel

1) Préchauffez le four à 200°C.

2) Dans un saladier travaillez avec un batteur électrique le beurre ainsi que le sucre. Ajoutez l'oeuf, la vanille et fouettez bien.

3) Mélangez à part la farine, levure et sel. Ajoutez  ce mélange au saladier précédent cuillère par cuillère et bien mélangez.

Cette pâte peut être utilisée tout de suite (pas de passage au frigo) si elle est trop molle vous pouvez la mettre quelques minutes cela sera plus facile à étaler.

Etant donné que je n'avais pas d'emportes pièces sur le thème d'halloween, je me suis fait mes petits dessins que j'ai découpé et qui m'ont servis pour découper les formes...

La déco est réalisée avec du glaçage royal mélangé à du colorant alimentaire. Disposez le à l'aide d'une toute petite cuillère et à la poche à douille pour les détails. On peut aussi utilisé du chocolat (yeux, bouche citrouille etc..)

Et ben voilà de quoi nourrir toute une classe de petits sorciers et sorcières affamés !!..

Bonjour,

Voici venu le temps du tour en cuisine n° 125

Pour vous inscrire c'est par là

C'est sur un blog très original que je suis tombée sur ce nouveau tour... Des recettes végétariennes, un blog touchant, une cuisine simple et familiale qui donne envie de rassembler les personnes que l'on aime autour d'un repas sain... Bref j'ai été touchée voir émue par le blog de Lilydine

Et c'est le blog de Flaure qui est venue farfouiller chez moi.

J'ai longuement hésité entre deux recettes ! le pain de mie moelleux qui avait l'ai à tomber par terre.... je n'ai pas trouvé de "puree d'amande" après 3 boutiques sans succès , j'ai laissé tombé prise par le temps...

Ce quatre quarts a fait le bonheur des enfants au goûter, il était un chouia trop "sec" à mon goût mais quand on tombait sur un morceaux de chocolat blanc ggrrrr. Celza venait surement du fait que j'ai remplacé la purée d'amande par de la poudre d'amande....

Ingrédients :

- 3 oeufs

- le même poids de sucre

- le moitié du poids de purée d'amande

- la moitié du poids d'huile d'olive (pour ma part huile de pépins de raisins)

- le même poids de farine de blé

- 3 cuill. à café de poudre à lever

- 1 pincée de sel

(- morceaux de chocolat blanc)

1) Préchauffer le four à 200°

2) Dans un saladier casser les oeufs et les peser. Battre avec le sucre, incorporez le reste des ingrédients et bien mélanger. Ajoutez si vous le souhaitez des bouts de chocolats blancs.

3) Versez la pâte dans un moule à cake et laissez cuire environ 40 minutes.

 Avec une pointe de lemon curd hummmmm

Bonjour,

Je reprends le cours des choses.(je suis à la bourre dans mes articles)..je voulais partager avec vous aujourd'hui une recette que j'ai testé il y a quelques temps et qui a eu beaucoup de succès ! Alors merci à ma petite Céline du merveilleux blog "Juste histoire de goûter".... Si vous ne connaissez pas encore son blog filez  vite y faire une petite visite gourmande... (La dernière fois je lui disais que c'est comme si elle avait mis une "puce" dans mon cerveau pour savoir exactement ce que j'adore, car toutes ses recettes me font craquer ! ;op) Céline avait "chipper" cette recette chez Cécile du blog "Au fil de mes recettes" qui est tout aussi ggggrrrrrrrr miam...

Donc voici ces petites bouchées qui ne vont pas faire long feu sur votre table...  

 idéal pour un café gourmand ou une douceur avec le thé.. facile et vite préparées, laissez vous tenter par le croquant de la coque en chocolat et le moelleux du gâteau au chocolat blanc

  Ingrédients :

- 70 gr de chocolat blanc

- 30 gr de beurre

- 1 oeuf

- 20 gr de sucre

- 50 gr de farine

Pour les coques :

- 100 gr de chocolat noir

1) Préchauffez votre four à 180°C (Th6)

2) Faire fondre au bain marie le chocolat blanc et le beurre ensemble. Ajoutez le sucre, puis l'oeuf et la farine. Mélangez bien.

3) Versez la pâte dans vos empreintes jusqu'au 2/3. Enfournez pendant 8 minutes.

4) Pendant la cuisson, faire fondre au bain marie le chocolat noir jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.

5) Une fois vos bouchées démoulées, versez un petit peu de chocolat noir dans les empreintes et posez aussitôt les bouchées à l'intérieur. Appuyez un peu de façon à bien repartir le chocolat noir autour de la bouchée (sans faire déborder).

6) Laissez prendre 1h au frigo et démoulez délicatement.

Bonjour,

Ça y est c'est l'heure de la ronde ;o) un moyen sympa d'échanger, de communiquer, de découvrir et de partager.. Je pense que la ronde interblog n'a plus de secret pour personne mais si vous en connaissez pas encore cliquez sur le joli logo ci-dessous...

Pour cette ronde #28 c'est le blog cahier de gourmandises qui est venu piocher chez moi, un blog très gourmand, joliment présenté, bien construit avec de belles photos... J'ai hâte de voir son coup de coeur :o)

Pour ma part j'ai visité les placards et la cuisine de Miss Calou

J'y ai choisi la recette de ce cake, à la maison on adore la pistache !...

Ingrédients :

-1 yaourt nature

- 1 pot 1/2 de sucre

- 3 oeufs

- 1/2 pot d'huile

- 3 pots de farine

- 1 cuill. à café de bicarbonate

- 1 sachet de sucre vanillé

- 50 gr de pâte à pistache (et quelques pistaches entières)

1) Faire préchauffer votre four à 180°C.

2) Mélangez le yaourt avec le sucre et les oeufs. Ajoutez l'huile et mélangez à nouveau. Versez la farine et le bicarbonate, mélangez vivement. Ajoutez le sucre vanillé et la pâte à pistache (ici faite moi même, recette à venir..)

3) Enfournez entre 30 et 45 min dans un moule à cake ou 20 minutes dans des plus petits moules (comme ici) surveillez la cuisson.

J'ai rajouté pour un effet plus gourmand les pistaches entières dans la pâte et du chocolat fondu sur le dessus après cuisson..  Comme Calou, on a trouvé que le parfum de la pistache n'était pas assez prononcé...un peu dommage mais ils sont quand même parti comme des petits pains ;o))

Bonjour !

Et voici un nouveau petit tour en cuisine ! Pour les nouvelles j'explique rapidement le principe, on s'inscrit ICI, au bout de 20 blogs inscrit hop un petit tirage au sort et on doit piocher une recette sur le blog sur lequel on est tombé et inversement.

Pour plus de détails ou pour vous inscrire cliquez sur le logo ci-dessous :

Je suis tombée sur le blog de Marie, avec un super concept qui ne donne qu'envie de tout essayer un peu style "du jardin à l'assiette"... des recettes vitaminées, simple et originales à la fois et de très belles photos... ce blog c'est "La cuisine du jardin"  allez y faire un tour !

En ce qui me concerne c'est Eva qui est venue chez moi pour piocher son blog étant diététique et plein de recettes saines... Alors pour la petite histoire je lui avait venté ma recette de gâteau au citron SANS BEURRE (recette ICI) mais je crois qu'elle s'est très bien débrouillée toute seule ;o)

Pour ma part j'ai choisit la recette d'un gâteau au potiron et oui j'aime bien cuisiner ce légume dans les desserts. Les enfants ont adoré ! et même ma grande qui n'aime pas du tout le potiron a été très surprise lorsque je lui ai dit qu'il y en avait dedans (après qu'elle en ai mangé bien sûr)

Cette recette est très sympa car on a le fondant du potiron et le croquant de la noix et le petit côté acide du citron...hummm

Ingrédients:(j'ai divisé par 2 toutes les quantités ci-dessous)

- 500 gr de potiron

- 300 gr de farine

- 1 sachet de levure

- 250 gr de sucre

- 3 oeufs

- le zeste d'un 1/2 citron (j'ai mis un entier on adore le citron à la maison)

- 50 gr de cerneaux de noix

- 200 gr de beurre

1) Épluchez soigneusement le potiron et découpez la chair en gros cubes. Faire cuire à la cocotte minute 15 min. Une fois le potiron cuit, le laisser refroidir un peu et l'écraser avec une fourchette ou avec un presse purée.

2) Mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez le beurre, la farine, la levure et le zeste du citron.

3) Incorporez la purée de potiron et versez dans un moule. Ici j'ai utilisé divers petits moules..

4) Écrasez grossièrement les noix et les disposer sur le dessus.

5) Enfournez à 180° durant 1 heure environ. Si vous utilisez des petits moules 25 min suffisent

J'ai aussi testé en mélangeant directement les noix à la pâte, pour faire un effet croquant "surprise"...