Gâteau 3D romantique

12 août 2012 7 12 /08 /août /2012 09:00

Bonjour,

En ce moment je fais beaucoup de gâteaux et ça me plaît !! Mais c'est aussi les vacances, les enfants à occuper, les amis à la maison et je prends beaucoup beaucoup de retard dans la rédaction de mes articles... j'ai hâte de vous montrer tout ce que j'ai fait ces dernières semaines !! Je reprends chronologiquement le cours des choses.. ;o)

J'ai fait ce gâteau pour les 40 ans d'une amie... que je connais depuis ...29 ans !!! ouh la la ! La claque !!...ça rajeunit pas de compter les années..

Je savais ce qui lui plairait, sans la questionner , son gâteau a été donc une véritable surprise ;o)

J'ai utilisé ses couleurs préférées.. (je suis désolée pour qualité de la photo, je ne retrouve plus la carte mémoire de mon appareil photo :-((( et je n'ai donc que les photos de mon portable..)

Il s'agit d'une superposition de 2 gâteaux : 1 gâteau au citron et 1 marbré au chocolat.. Je n'ai pas de photos de l'intérieur.. dommage... la fête s'est déroulée sur la plage et nous avons eu un petit problème d'électricité... on a terminé éclairés à la bougie...mais c'était vraiment une belle fête !!!

Concernant les décorations du gâteau j'ai réalisé les fleurs avec de la pâte à sucre 2 jours avant,(à laquelle j'ai ajouté un peu de poudre adragante ce qui permet à la pâte à sucre de durcir un peu plus vite) j'ai fourré et recouvert le gâteau avec du lemon curd, j'ai collé des perles irisées et utilisé un ruban en satin pour la base du gâteau que j'ai collé avec un peu de glaçage. J'ai également fixé les fleurs avec ce même glaçage.

Mon amie était contente, moi aussi et j'espère qu'il vous plaira aussi..

Bonne journée à tout le monde à bientôt ..

Partager cet article