Voilà c'est reparti pour une ronde ! j'adooooore ! Pour vous inscrire ou voir le principe il vous suffit de cliquer sur le log ci dessous :

Cette fois c'est sur le sublime Blog de Boubou du blog Délicieusement simple  que je suis tombée ... une bible !! Des recettes par centaines sucrées salées... des photos superbes, bref une très belle découverte !

J'ai mis plusieurs jours à éplucher ses recettes et j'ai tellement hésité que j'ai réalisé 2 recettes.. les 2 au chocolat quelle gourmande !! ;o)

C'est Sucre et Chocolat qui a dû choisir sa recette chez moi, j'ai hâte de découvrir ce qu'elle a fait dans sa cuisine...;o)

Le NUTELLA MUG CAKE m'a fait craquer ! Une recette ultra rapide pour une ultra envie de chocolat !!! Le tout en 1min30 au micro onde ! Faut que je teste !

Ingrédients :

- 4 cuill à soupe de Farine

- 1 Cuill à soupe de cacao

- 2 Cuill à soupe de sucre

- 3 Cuill à soupe de lait

- 4 Cuill à soupe de nutella

- 1 oeuf

- 45 gr de beurre fondu

- 1 noix de beurre et sucre pour les tasses

1) Beurrez et sucrez les tasses dans lesquelles vous allez faire cuire vos gâteaux.

2) Dans une casserole faites fondre à feu doux le beurre et le nutella et laissez refroidir.

3)Dans un saladier mélangez la farine, le sucre, le cacao. Ajoutez l'oeuf et le lait, mélangez et ajoutez ensuite le mélange beurre/nutella. Bien mélanger.

4) Versez la préparations dans les tasses et cuire au micro onde de 1min30 à 2min selon la puissance du four...

Alors, pour ma part, mon micro onde doit etre trop puissant...cela a donné des gâteaux hum...comment dire... durs comme de la pierre ;-/

J'ai recommencé avec une cuisson de quelques minutes au four traditionnel à 180°C et là c'était impec !

J'ai aussi réalisé Le GATEAU NUAGE AU CHOCOLAT CORSE un gâteau léger et aérien... un délice

 Ingrédients

- 3 Cuill à soupe de crème de marron

- 150 gr de chocolat noir

- 135 gr de beurre

- 5 oeufs (blancs et jaunes séparés)

- 100 gr de sucre en poudre

- 30 gr de farine

- 20 gr de cacao non sucré

- beurre et farine pour le moule

1) Préchauffez le four à 170°C

2) Beurrez et farinez un moule à kouglof ou à savarin.

3) Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie. Mélangez et lissez hors du feu et ajoutez la crème de marron.

4) Mélangez ensemble la farine et le cacao en poudre, ajoutez le chocolat fondu et mélangez.

5) Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre en poudre et continuez à battre afin d'obtenir des blancs meringués.

6) Incorporez les jaunes un à un et ajoutez le chocolat, bien mélanger le tout.

7) Versez la pâte dans le moule et enfournez 30 min selon le four (pour ma part 45min)

8) Attendre qu'il soit refroidi pour démouler sur un joli plat de service...

Bonsoir les filles !!

Alors j'ai l'air rigolote, je suis assise par terre au milieu de mon salon vide... et je profite des dernières heures de connexion pour vous donner les résultats du concours...

Tout d'abord un grand merci à vous toutes, pour avoir pris du temps pour vos préparations culinaires qui je suis sûres ont régalé vos tablées !!

Merci aussi à mon duo de choc qui m'a servi de jury au combien impliqué !! Heureusement qu'ils étaient là, ils m'ont aidé à trancher quand j'avais trop d'hésitation...

Assez de bla bla !! On se croirait aux Césars avec tous ces mercis... ;o)

Voici les gagnantes...

FLO

 Les petites poussins nous ont fait craquer complètement et nous étions unanimes tous les 3 ! Ils nous ont parus parfaitement finis et finement décorés, le glaçage est nickel !

Flo tu remportes le kit "cake pops" pour t'amuser et en refaire d'autres :

La 2ème gagnantes est C-line voici ses magnifiques cake pops

Beaucoup de travail pour ces cake pops, de jolies couleurs et pleins de décos différentes ! avec la photo de l'intérieur d'un cake pops qui donne vraiment envie !!

C-line tu gagnes un livre sur le thème qui j'espère t'inspirera pour en faire d'autres !...

Il devait y avoir 2 gagnantes mais j'en ai rajouté une....et cela sera Sandrine Mimitouti :

Malheureusement je n'arrive pas à mettre la photo !! je l'ai bien enregistrée sur mon ordi mais le transfert vers mon article échoue à chaque essai !! je suis désolée.. si tu peux me l'envoyer par mail je ferai la modification dès que possible..

Pour toi, cela sera le même cadeau que C-line le ivre Cake Pops pour t'amuser en cuisine ;o)

Que les 3 gagnantes m'envoyent leurs adresses postales par mail pour que je puisse leur poster leur cadeaux ;o) Félicitations à elles 3 !

Voilà, un grand merci à toutes, j'ai aussi beaucoup aimé les cake pops de Sarah, de l'antre des gourmets et d'isma... mais faut faire un choix...

Voici d'autres très jolies réalisations... Je suis très déçue car je n'arrive pas à mettre toutes les photos je suis désolée pour celles que je n'arrive pas à publier...quel dommage !!

 Voilà, ça m'a fait très plaisir d'organiser ce concours pour les 1 an de Bloginou, bientôt un nouveau concours j'espère que vous serez nombreuses à participer !!

je vous embrasse, bonne nuit demain grosse journée encore !! encore une dernière nuit ici... j'espère vous retrouver vite !!

Fanie

Bonsoir tout le monde !!

Juste un petit billet pour vous remercier infiniment de toutes vos participations et votre implication pour mon 1er concours sur le thème des CAKE POPS.

Comme vous le savez pour la plupart d'entre vous, je suis en plein déménagement ! Lorsque j'ai lancé le concours je pensais qu'au moment où je vous parle cela serait terminé.. mais nous avons dû repousser la date du déménagement car il y a eu des petits imprévus au niveau des finitions (il s'agit d'une construction).

Tout ça pour vous dire que je vais essayer de faire le plus rapidement possible pour délibérer mais j'ai pas beaucoup de temps à moi (et pour bloginou) en ce moment.. je vais faire de mon mieux !

Merci encore à toutes et à bientôt pour les résultats ;o)

Bonne soirées !

Bonjour tout le monde, je continue le récit de mes aventures ;o))

Une amie m'a demandé il y a quelques temps de faire son gâteau d'anniversaire pour fêter ses 40 ans...whaou quel challenge ! Pour combien de personnes ma belle ? 30 ?! ok..... Donc après mûre réflexion (ça a chauffé là dedans..) j'ai opté pour un "wedding cake" (une 1ère pour moi) le thème de mon amie étant "black & white"  et sachant qu'elle est passionnée de photographie j'ai pondu (cot cot cot) cet énorme gâteau

La confection m'a pris une journée entière ! J'en avais des bleus sur les avant bras à force d'appuyer très fort sur le rouleau pour étaler la pâte à sucre... mais mon amie Sophie était ravie et moi soulagée que cela lui plaise...ouf

Pour la petite histoire mon amie habite en Auvergne et moi dans le Var donc gros stress pour faire voyager le gâteau ! J'avais acheté des boites de transport et il a fait la route en 3 parties, je l'ai monté là bas sur place.

Il s'agit d'un gâteau aux 3 saveurs puisque 3 étages :

- chocolat

- cannelle/miel

- noix de coco/mangue

J'ai utilisé des moules de 7.5 cm de hauteur et en largeur 15,20 et 25 cm

Pour le gateau au chocolat : (le plus gros donc j'ai multiplié les doses ci-dessous par 3)

INGREDIENTS :

-120 gr de beurre
- 200 gr de chocolat noir
- 150 gr de sucre
- 4 oeufs
- 80 gr de farine
- 1/2 sachet de levure

1) Faire fondre au micro onde ou au bain marie le beurre et le chocolat.

2) Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs puis ajouter la farine et la levure.

3) Incorporer le mélange chocolat/beurre fondu et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

4) Verser dans un plat beurré et fariné et cuire 25 min à 180°C.

5) Laisser un peu refroidir et démouler sur une grille pour laisser refroidir complétement.

Pour le gâteau noix de coco/mangue (ici je n'ai pas mis la mangue en dès car le gâteau devait voyager et j'avais un peu peur pour la conservation du fruit... j'ai juste recouvert le gâteau cuit de confiture de mangue)

- 375 gr de farine
- 125 gr de noix coco
- 1 sachet de levure
- 1 pincee de sel
- 125 gr de beurre fondu
- 2 oeufs
- 80 ml de lait
- 200 gr de sucre
- 1 mangue fraîche mûre mais pas molle

1) Mélanger la farine, la noix de coco, le sel, et la levure.

2) Dans un saladier battre les oeufs au batteur électrique avec le sucre et le beurre fondu. Puis ajouter en plusieurs fois et en alternant le lait et la farine en augmentant la vitesse du batteur car le mélange est dense. Si la consitance est trop ferme rajouter une lichette de lait.

3) Beurrer et fariner le moule moyen et remplir un peu avec la pâte, ajouter la mangue coupée et cube et recouvrir du restant de pâte. Il faut s'assurer que la mangue soit bien à l'intérieur du gâteau car ensuite il ne faudra pas qu'elle soit en contact avec la pâte à sucre lorsqu'on va recouvrir le gâteau.

Pour le gâteau cannelle/miel

- 240 gr de farine
- 2 pincee de sel
- 1 cuill à soupe de bicarbonate
- 1 cuill à soupe de cannelle en poudre
- 80 gr de sucre
- 1 oeuf
- 200 ml de lait
- 50 gr de beurre fondu
- 4 cuill à soupe de miel

1) Pour la recette ce n'est pas compliqué mélanger les ingrédients dans l'ordre indiqué.

2) Beurrer et fariner un plat, versez la pâte et cuire à 150°C durant 55 min

Une fois les gâteau cuit, recouvrir de nutella celui au chocolat et de confiture de mangue concernant celui à la noix de coco et de crème de spéculos pour celui à la cannelle. Les recrouvrir de pâte à sucre et procéder aux décorations ; roses noires, rubans et papillons Concernant les roses en sucre sur le dessus et les papillons, je les ai confectionné plusieurs jours à l'avance.

Pour la technique de montage

Planter dans le gros gâteau du bas 4 à 5 batonnets que l'on coupe à hauteur du gâteau, ce qui permettra de supporter le poids total car cela pèse lourd et cela risque de s'affaisser si on ne procède pas comme cela.

Mettre un petit plateau en carton fin sous chaque gateau, il sera caché ensuite par le gâteau qui vient sur le dessus et le ruban, cela permettra aux batonnets de ne pas s'enfoncer dans le gâteau.

Désolée dans le feu de l'action je n'ai pas pris de photos de cette étape... je vous renvoie vers le blog de Cécile CC qui est une bible pour moi et où tout est très bien expliqué ICI

à bientôt !

Bonjour tout le monde,

Oh la la je désolée pour mon manque de présence ces derniers temps, je suis en plein préparatifs de déménagement et je dois dire que je ne touche pas terre.. d'autant que les occasions de faire des gâteaux ne manquent pas ! J'ai fait des petits cup cakes de Pâques que je n'ai même pas eu le temps de vous montrer ! J'ai même fait un petit "atelier" à l'école de mon fils à la demande de la maîtresse, nous avons pâtisser toute la matinée et chacun le soir est reparti avec un cup cake et un sablé de Pâques ;o) Mais c'est un peu hors sujet de vous montrer ça maintenant ...dommage.

Bref, aujourd'hui je vous parle plutôt du gâteau des 4 ans de mon loulou... C'était pour amener en classe et souffler ses bougies avec ses copains et copines ;o)) Ce we il y en aura un autre pour la fête avec les copains à la maison....

Pour l'école il a voulu un gâteau de "spider" comme il dit mon minou..

En ce qui concerne le gâteau il s'agit d'un moelleux au chocolat recette ICI

Je profite de cet article pour vous parler des colorants Wilton en gel que j'ai reçu l'autre jour suite à mon inscription au "blog & test" proposé par le site d'Original Store où je commande régulièrement. Dans les produits à tester, j'avais choisi le lot de 8 colorants en gel de la marque Wilton qui se présente comme ça :

et à l'intérieur 8 petits pots de couleurs rouge, orange, jaune, violet, rose, marron, vert et bleu, des couleurs très sympa et très facile à utiliser et mélanger à la pâte à sucre

Pour ce gâteau j'ai utiliser le bleu qui s'est révélé être très lumineux et a beaucoup plu ! Pour cela il faut mélanger un peu de colorant gel dans de la pâte à sucre blanche, dosez la quantité de colorant petit à petit

On obtient un très joli bleu

Recouvrir ensuite le gâteau avec la pâte à sucre étalée au rouleau

Coupez les bords de la pâte à sucre au ras du gâteau

Étalez de la pâte à sucre rouge et découpez la forme de la tête de spiderman à l'aide d'un gabarit que vous aurez prédécoupé

Tracez légèrement les contours sur la pâte à sucre ainsi que l'emplacement des yeux afin de vous retrouver ensuite lorsqu'il faudra poser les yeux et autres détails.

Faites de même avec de la pâte à sucre blanche pour faire les yeux

Pour les toiles, j'ai utiliser un glaçage qui durcit en séchant que l'on trouve aussi sur le site d'original Store que j'ai mélangé à du colorant noir.

A l'aide d'une poche à douille (pour ma part fabriquée avec du papier sulfurisé pour avoir un tout petit embout) faire les toiles délicatement.

Pour les contours du gâteau faire deux longs "boudins" un bleu et un rouge que l'on enroule et que l'on dépose contre le gâteau pour cacher un peu la base.

Voilà, si vous avez un petit mec à la maison je suis sûre que ce gâteau pourra lui plaire...

En ce qui concerne les colorants, je vais faire d'autres tests que je vous montrerai très prochainement,

à bientôt !