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26 février 2012 7 26 /02 /février /2012 00:00

Bonjour,

 

Et un petit tour en cuisine, un ! On s'inscrit, on attend le tirage au sort, on pioche une recette sur un blog, un autre blog en fait de même chez nous et on publie tout ça.. des échanges, des découvertes et un bon moyen de se faire des copinautes !! J'adore ! N'est-ce pas Sarah ?? ;o)

 

Si vous voulez vous inscrire c'est par LA (désolée je n'ai pas réussi à mettre le logo ce coup-ci mince ! )

 

Alors cette fois, le tirage au sort a voulu que je pioche ma recette chez Amandine sur son blog "gourmandine-cuisine". Un blog où l'on trouve de très bonnes recettes et de très jolie photos, suivez moi c'est par ICI

 

Et C'est Léa qui est venue chez moi. Son blog "J'en fais tout un plat" est vivant, rigolo, frais, à mon avis Léa est une bonne vivante !.. Vous pouvez aller lui rendre visite ICI

 

Donc j'ai décidé de m'essayer au petit pain d'épices que j'ai décliné en diverses tailles et formes, j'aime bien faire ça...

 

Ce pain d'épices a été très apprécié à la maison ! léger, parfumé juste ce qu'il faut, il se conserve bien et a une consistance entre le pain d'épices et le cake... à refaire ! Alors pour tout vous dire, j'ai été étonnée qu'il n'y ait pas d'oeufs,  mon instinct m'a dit d'en rajouté un...oups j'avais peur que ce soit un oubli dans les ingrédients, mais non c'est la recette ! Ne mettez pas d'oeufs ;o)

 

Ingrédients :photos gateaux 189

 

- 240 gr de farine

- 2 pincée de sel

- 1 cuill à soupe de bicarbonate (impératif)

- 1 cuill à soupe de cannelle

- 200 ml de lait

- 50 gr de beurre fondu

- 80 gr de sucre

- 4 cuill à soupe de miel

 

Pour la recette ce n'est pas compliqué, mélangez tous les ingrédients dans l'ordre indiqué et cuire 55 min à 150° C(dans mon four qui n'est pas top j'ai mis à 180°C

 

Vraiment une bonne recette !

 

 

 

 

 

 

 En mini cake pour le café ou le thé...

 

photos-gateaux-188.jpg

 

 

 

 Avec une pointe de miel pour un goûter vitaminé et plein de saveur...

 

photos gateaux 192

 

En petites bouchées pour caler un petit creux...

 

photos-gateaux-190.jpg

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23 février 2012 4 23 /02 /février /2012 14:28

Bonjour,

 

Alors c'est peut être pas trop tard pour ce genre d'articles, il y a des villes qui n'ont pas fait le carnaval dans les écoles encore... Alors pour mon fiston j'ai fait des cupcakes (articles à venir..) et ma grande minette des bugnes...chez moi on dit des "oreillettes" .. Donc voici les oreillettes de mon enfance, j'en ai amené un panier plein à l'école, hé hé ça fatigue et ça donne faim le défilé autour de la place du village ;o)

 

 

photos gateaux 199

 

 

Ingrédients :

 

- 500 gr de farine

- 5 oeufs

- 100 gr de beurre mou (j'ai laissé à température ambiante plusieurs heures avant)

- 100 gr de sucre en poudre

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 citron bio

- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger

- 1 pincée de sel

- un bain d'huile de friture

 

 

1) Préparez la pâte à l'avance : Mettre la farine dans un saladier et creusez un puits. Cassez y les oeufs, ajoutez le sucre, la levure, le beurre, le zeste de votre citron (J'ai eu la chance que mon cousin me donne des citrons bio une merveille, il m'en restait un...hop il s'est fait râper la face ;o) et une pincée de sel.

 

2) Travaillez la pâte avec les doigts, pour les chanceuses qui ont un gros robot n'hésitez pas ! Façonnez une belle boule.

 

photos-gateaux-196.jpg

 

3) Recouvrez votre pâte avec un torchon, ou un film étirable et laissez reposer 2 heure.

 

4) Ensuite, farinez votre plan de travail et étalez votre pâte, découpez à l'aide d'une roulette des bandelettes que vous recoupez en rectangles.

 

5) Faites chauffer dans une poêle un bain de friture, lorsqu'il est bien chaud, faites y cuire de chaque côtés vos bugnes. ATTENTION cela va très vite ! (j'ai fait noircir les premières..)

 

photos-gateaux-197.jpg

 

6) Une fois cuites, les poser sur du papier absorbant afin d'enlever l'excédent de gras et saupoudrez de sucre glace, dégustez...

 

 

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Published by lesgourmandisesdefanie - dans Douceurs et gourmandises
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23 février 2012 4 23 /02 /février /2012 13:20

Bonjour,

J'ai reçu un mail pour participer à une bonne cause et faire "un petit geste écolo"...

Du coup, quand il s'agit de préserver la planète, c'est toujours bon ! Alors voilà le petit badge qui apparaîtra sur mon blog désormais :

Je compense le carbone de mon blog avec les Petits gestes écolos de bonial.fr

Le principe est simple, pour "neutraliser" le CO2 émis par l'activité du blog, en participant à cette action, un arbre est planté. A chaque participant = un arbre planté !

Pour en savoir plus si cela vous intéresse ou éventuellement participer,  allez voir ICI

 

Voilà une bonne action, et en plus le logo est joli ;o)

 

Bonne journée à tout le monde

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23 février 2012 4 23 /02 /février /2012 08:26

Bonjour,

 

Je ne suis pas très concours, mais cette fois ci je me lance !

 

La boutique Cerf-Dellier et la blogueuse chefNiniorganisent un jeu concours et proposent de faire gagner 10 lots de 15 pâtes à sucre colorées.

 

J'ai pour ma part fait une commande de cette même pâte à sucre chez Cerf-Dellier il y a peu de temps. L'odeur, la texture..cette pâte à sucre m'a séduite !..

 

Donc c'est avec mon gâteau TOM & JERRY que je tente l'expérience...

 

photos-gateaux-011.jpg

 

Allez vous inscrire ou voir les conditions si cela vous tente :

Concours Cerf Dellier : 10 lots à gagner !

 

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Published by lesgourmandisesdefanie - dans Gâteaux 3D
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19 février 2012 7 19 /02 /février /2012 13:44

Bonjour la compagnie !

 

C'est une première, j'ai reçu un "tag" de Noasette un blog que j'aime beaucoup et que je suis régulièrement. Eh oui "bloginou" se fait des copines ;o)) et moi j'en profite, les cop's de Bloginou deviennent mes cop's ! hé hé

 

Bon, pour en revenir à ce fameux Tag, il faut

 

- Dire 11 choses nous concernant,

 

- répondre à 11 questions (que nous a concocté la personne qui nous a envoyé le Tag),

 

- Préparer à notre tour 11 questions de notre choix

 

- Que l'on envoie à 11 blogs..

 

Voilà le principe, je trouve ça sympa, mais comme je le disais à Noasette, cela reste sympa si on en reçoit pas 15 par semaine....;o) ça prend du temps tout ça !

 

Alors c'est parti !!!!

 

Mes 11 choses :

 

1- Je suis une femme assez...comment dire "dynamique" pour ne pas dire "hyperactive"..

 

2- Je suis mariée (mon amour je t'aiiiiiime ) et j'ai 3 enfants (6 ans, 3 1/2 et 2 ans).

 

3- Je suis passionnée de tout ce qui a attrait à la cuisine depuis mon plus jeune âge !!

 

4- Je vais bientôt déménager, on fait construire une maison

 

5- J'ai toujours rêver d'avoir une grande famille, j'aimerais bien avoir un petit quatrième et dernier.. avant mes 40 ans limite officielle pour faire un bébé (pour ma part) ouh la j'ai bientôt 39 ans...

 

6- j'ai découvert tout ce qu'on pouvait faire (de génial, extra, sensas) avec la pâte à sucre en été 2010 et depuis j'adore faire ce genre de gâteau ! me documenter, apprendre, acheter des "jouets" de pâtisserie...

 

7- Je suis quelqu'un de fidèle et d'un naturel sociable, j'aime bien me fendre la poire pour un oui ou pour un non ;o)

 

8- Je me couperais un bras pour quelqu'un que j'aime, pour mes proches que je protège un peu en mère poule...je me contrôle quand même car je respecte la liberté (j'en ai besoin moi même..)

 

9- J'aime bouger, sauter, danser.. je fais du flamenco depuis 2006, j'adore ça ! 

 

10- Je me suis inscrite pour un an dans une super salle de sport, super ambiance décontractée, j'y fais de la Zumba, du step et body machin yeahhhhhh

 

11- Je suis heureuse d'avoir crée mon blog, tout ces échanges entre personnes passionnées est sain et tellement enrichissant ! Merci à toutes celles qui "suivient" mon bloginou depuis le début, les débuts sont difficiles et franchement il y a eu des moments (et il y en a encore..) où je me suis dit que c'était pas pour moi et où j'ai beaucoup douté, mais peut importe la performance, l'important dans cette aventure c'est le partage !! j'adore ;o)

 

Réponses aux questions de Noasette : (j'ai oublié de dire plus haut, que je suis très bavarde... ça se voit dans les réponses ci-dessous, j'ai essayé de faire court pourtant..;o)

 

1- Pourquoi ce blog ?

 

Au tout départ, ce sont mes enfants qui m'ont donné envie de me surpasser un peu pour leur gâteaux d'anniversaire, et puis on se prend au jeu, on rêve devant certain blog et un jour on en envie de sauter le pas et de partager ça avec d'autres personnes qui sont comme nous, mais qu'on ne connait pas (encore). Bloginou = Générosité, partage... ça me fait du bien quoi....

 

2- Ton plus gros ratage en cuisine ?

 

Oh il y en a eu plusieurs mais celui qui me vient en premier, c'est un couscous ! Je suis une adepte du "light" de la cuisine non grasse et légère...bref tout ce qui ne rime pas avec couscous ("Toutous" comme dit ma petite dernière ;o)

 

Donc un jour, j'ai voulu faire un couscous à la Fanie ... en fait on aurait dit que les légumes étaient tout pâles (d'habitude luisants et dorés) ils flottaient lamentablement dans un bain d'eau (d'habitude une belle sauce bien grasse). Mon mari qui est un homme élégant, et surtout (dans ce cas ci) pôli et bien élévé, l'a mangé mais comme il est honête aussi (j'apprécie cette qualité) m'a quand même dit "ma chérie, ton couscous est dégueulasse...." ;o)) Et bon sang, il avait raison !! J'ai des origines algérienne, mais malheuresement je n'ai pas eu la chance d'apprendre les secrets de la cuisine oreintale (que j'adoooore !!)

 

3- Maison ou appartement ? ville ou campagne ?

 

On habîte dans une maison que nous louons (dans le sud,) et nous faisons construire notre maison, les travaux devraient se terminer vers le mois d'avril..

 

4- Ton plat préféré ?

 

En salé, ben le couscous ;o) mais le vrai !! lol

En sucré, gâteau trianon j'adore et aussi les crêpes

 

5- L'appareil en cuisine dont tu te sers le plus ?

 

ça va vous paraître étrange mais c'est une spatule, je m'en sers tous les jours et un économe en inox, c'est ce que j'aurais amorti le plus ! c'est pas vraiment des "appareils" mais ce sont les ustensiles sont je me sers le plus. Pour les appareils, je suis plutôt du genre à faire à la main (fouets etc)

 

6- as-tu des enfants ?

 

Oui, 3 loustics que j'aime plus que tout ! Mes bébééééééés :o)

 

7- Ton plus gros défaut ?

 

Hum....je pense que je suis un peu trop sensible, ça joue de vilains tours parfois.. et je peux aussi m'emporter assez vite, impulsive quoi.... Quoi ? qu'est ce qu'as toi ??? lol (Faut dire que les gens sont de plus en plus agressifs de nos jours !!!)

 

8- Plutôt mer ou montagne ?

 

J'habite tout proche de la mer....mais je rêve de montagne !!! La montagne, ça me calme, ça me ressource, je m'y sens bien ! J'ai vécue quelques années en Auvergne, j'en garde un excellent souvenir, des images splendides gravées dans ma tête...

 

9- Le produit que tu cuisine le plus ?

 

Le chocolat je pense... et les agrumes peut être (citron, oranges..)

 

10- Que fais-tu dans la vie ?

 

Je me suis arrêtée de bosser pour m'occuper de mes enfants, jai envie d'en profiter un max, les années passent trop vite !! Avant je travailler dans le secrétariat, j'ai bossé dans divers domaines (architecture, laboratoires pharmaceutiques, agence immobilière..)

 

11- Ton artiste préféré ?Chanteur ? Acteur ?

 

Je ne suis pas très "groupie" même quand j'étais plus jeune, les fans me font flipper ! Vous savez ceux qui vont à fond dans le délire genre sosie de quelqu'un... m'enfin je respecte mais c'est pas mon truc..

N'empêche que j'aime des gens, pleins même ;o)

 Au cinéma, j'adore JP Darroussin, JP Bacri.. Les actrices Catherine Frot, Sandrine Kiberlain (alors elle, je suis sûre qu'on était copine dans une autre vie !!). Pour la musique je ne saurai répondre, j'aime tellement de chose différentes ! ça va du reggae à la musique classique en passant par certaines voix françaises et soul...

 

Mes 11 questions que je pose aux 11 tagués

 

1- Comment est né ton blog ? (question incontournable..)

 

2- Que fais-tu dans la vie ?

 

3- Un de tes rêves les plus fous ?

 

4- As-tu des enfants ?

 

5- As-tu rencontré quelqu'un de connu dans le monde de la cusine ? alors racontes ? Si non, qui aimerais tu rencontrer ?

 

6- Quel est ton livre référence dans la cuisine ? ou roman ?

 

7- Le menu de tes rêves ??

 

8- Enfant qui t''as appris la cuisine ou t'as donné l'envie de cuisiner plus tard ?

 

9- Un aliment dont tu ne peux pas te passer de manger ?

 

10- l'ingrédient que tu préféres cuisiner ?

 

11- Ton plus mauvais souvenir en cuisine ou ratage ?

 

Les 11 blogs que je tague à mon tour :

 

Blog Cupcakes en folie et autres douceurs ICI

 

Blog de Flo en cuisine ICI

 

Blog de Home cooking ICI

 

Blog de Yolande "les petits plats de Patchouka" ICI

 

Blog d'Amélie "confessions d'une gourmande" ICI

 

Blog de Cécile CC "Mes gâteaux rigolos" ICI

 

Blog de Pamotte "Les délices D'Alice" ICI

 

Blog de La cuisine de Kittie ICI

 

Blog de Sarah "Le sucré salé d'Oum Saouhaib" ICI

 

Blog D'Aurélie "Mes envies et Délices" ICI

 

Blog la ronde des délices ICI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by lesgourmandisesdefanie - dans Bla bla...
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18 février 2012 6 18 /02 /février /2012 14:24

Bonjour !

 

Oh eh ben ! C'est pas trop tôt ! J'ai trouvé un peu de temps pour m'occuper de bloginou un peu.. désolée ces derniers temps, le froid, la neige, le carnaval et touti quanti..je n'ai pas eu beaucoup de temps pour mes articles. Ah oui, dans les nouvelles résolutions de 2012 je me suis inscrite dans une salle de sport ! Yesss je m'éclate ! Mais bon du coup ça réduit d'autant plus l'espace temps que je m'auto crée pour moi rien qu'à moi... :o)

 

Bon, assez papoté, je perds du temps là !!!! Donc aujourd'hui je vous présente un gâteau que j'ai fait il y quelques temps pour l'anniversaire de mon beau-frère. IL est notaire et mon mari a eu cette idée car le code civil est un outil de travail au quotidien. J'ai relevé le défi, c'était plutôt amusant et puis ça changé de d'habitude... (les robes de princesses, les couronnes de princesses etc..)

 

photos-gateaux-132.jpg

 

A l'intérieur il s'agit d'un gâteau citron/chocolat garni et recouvert de lemon curd.

 

Pour le décor il s'agit de pâte d'amande rouge et noire et de pâte à sucre blanche.

 

Ingrédients :

 

Pour le gâteau au citron

 

- 4 oeufs

- 80 gr de beurre fondu (que vous pouvez ne pas mettre ! si si le gâteau sera aussi très bon..)

- 180 gr de sucre

- 120 gr de farine

- 1 sachet de levure

- 2 ou 3 citrons (selon la grosseur et selon les goûts)

 

1) Séparez le blanc des jaunes des oeufs.

 

2) Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, et ajoutez le beurre fondu et refroidit (ou pas...)

 

3)  Mélangez de nouveau et ajoutez la levure, la farine ainsi que le jus et le zestes des citrons.

 

4)  Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement au mélange précédent.

 

5) Cuire dans votre four préchauffé à 160°C 25 minutes environ (selon les fours). J'ai utilisé un moule rectangulaire de 26 cm x 19 cm que j'ai ensuite tailler un peu pour avoir les bords nets.

 

 

Pour le gâteau au chocolat  ( c'est la recette que j'utilise souvent, ça plaît beaucoup)

 

- 120 gr de beurre

- 200 grde chocolat noir pâtissier

- 150 gr de sucre

- 4 oeufs

- 80 gr de farine

- 1/2 sachet de levure

 

1) Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

 

2) Dans un saladier mélangez le sucre avec les oeufs puis ajoutez la farine ainsi que la levure tamisées.

 

3) Incorporez le chocolat et mélangez afin d'obtenir une pâte bien homogène.

 

4) Beurrez et farinez votre plat (ou bien mettez un morceau de papier sulfurisé de la taille du plat, au fond, cela marche aussi très bien.

 

5) Cuire environ 25 minutes à 180°C

 

6) Attendre qu'il refroidisse avant de démouler.

 

Pour le montage

 

 

1) Positionnez votre 1er gâteau  (ici celui au citron). Le recouvrir de lemon curd et positionnez le 2 gâteau sur le dessus. Tailler les deux gâteaux ensemble à la bonne dimension. Et recouvrir ensuite tous les côtés de lemon curden fine couche ce qui permettra à la pâte d'amande/sucre d'adhérer. Mettre votre gâteau sur le plat de service.

 

photos-gateaux-129.jpg

 

2) Étalez la pâte à sucre blanche, découpez une longue bande aux dimensions de la tranche de votre gâteau (ce qui nous fera les "pages". Je suis désolée je n'ai pas pris de photos de cette étape, si vous avez des questions n'hésitez pas. Marquez à l'aide d'un couteau (en faisant attention de ne pas trancherla pâte à sucre) pour donner l'aspect des pages

 

3) Étalezla pâte d'amande rouge (toujours mesurer la dimension qu'il vous faut pour faire la couverture du livre et découpez le morceau qu'il vous faut. Recouvrir la tranche et le dessus. Découpez une petite bandelette pour rajoutez sur le contour et directement sur le plat de service.

 

4) Avec la pâte d'amande noire et feutre alimentaire, faire les lettres et les finitions.

 

 

 photos-gateaux-131.jpg

 

Une petite photo de l'interieuravant qu'il se fasse dévorer...

 

011.jpg

 

 

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Published by lesgourmandisesdefanie - dans Gâteaux 3D
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5 février 2012 7 05 /02 /février /2012 00:00

Bonjour !

 

Hé hé un ptit tour en cuisine ça faisait longtemps ;o)) Si vous ne connaissez pas encore le principe, c'est chouette à faire !

 

Allez voir comment ça se passe en cliquant sur le logo ci dessous

 

Un tour en cuisine

 

C'est le blog de petite étoile qui a pioché une gourmandise à faire chez moi. Un blog plein de pep's avec (miam) pleins de bonnes choses, à visiter ICI

 

Quant à moi c'est sur le charmant blog de Kittie en cuisine que j'ai choisit ma recette, une blog très girly, et très sympa. J'ai opté pour cette recette de Spritz, ça me rappelait mon enfance.... Ils étaient très bons, mais je n'ai pas retrouvé le côté "sablé" caractéristique du Spritz et dommage qu'à la cuisson ils ont eu tendance à se "lisser" et n'ont pas gardés les stries des cannelures de la douille...à refaire sûrement. Mais les enfants ont adoré ! et puis en ce moment on fait construire notre maison, alors pour la petite histoire j'ai amené un plateau plein aux ouvriers qui les ont dévorés sur le champs ;o)

 

photos gateaux 119

 

 

Ingrédients :

 

- 100 gr de beurre en pommade

- 100 gr de sucre en poudre

- 1 gros oeufs

- 2 cuill à soupe de lait

- 1 cuill à café de vanille liquide

- 250 gr de farine

- 1 cuill à café de levure chimique

- 50 à 60 g de chocolat noir

 

1) Préchauffer votre four à 180°C.

 

2) Dans un saladier, mélangez le beurre en pommade et le sucre, bien mélanger avec une spatule.

 

3) Dans un autre récipient battre l'oeuf en omelette avec le lait, la vanille liquide et versez sur le mélange beurre/sucre.

 

4) Ajoutez alors la farine et la levure tamisées, mélangez la pâte doit être ferme.

 

5) Remplissez une poche à douille (embout étoile) et formez les biscuits sur une plaque de cuisson.

 

C'était le moment de sortir un de mes "jouet" une espèce de douille/seringue super pratique

 

photos-gateaux-115.jpgphotos gateaux 116

6) Cuire 10 min à four chaud jusqu'à obtenir une coloration dorée.

 

7) Faire refroidir et tremper chaque biscuits dans le chocolat fondu au bain marie et laisser refroidir sur une grille ou du papier sulfurisé.

 

J'en ai fais quelques uns rigolos pour les enfants...

 

photos-gateaux-121.jpg

 

Puis des romantiques... à déposer à côté du café de votre chéri... (la St Valentin approche..)

 

photos-gateaux-118.jpg

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Published by lesgourmandisesdefanie - dans Douceurs et gourmandises
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3 février 2012 5 03 /02 /février /2012 15:13

Bonjour !!

 

Bouuuhh quel temps les amis !.. J'ai décider de me réchauffer un peu en préparant cette recette qui me fait de l'oeil depuis quelques temps. Je l'ai trouvé sur le N°80 de "ELLE à table" il s'agit d'un cake à l'orange sur lequel on verse en le sortant du four un sirop à l'orange....une recette vitaminé qui fera le bonheur des enfants au goûter ;o)

 

 

 

photos-gateaux-163.jpg

  Ingrédients :

 

- 200 gr de sucre

- 250 gr de beurre fondu (ouh la 250 gr !!!! c'est un peu beaucoup énorme non ?!? ça fait une plaquette entière !!! je n'ai mis que 115 gr...oups )

- 4 oeufs

- 1 orange non traitée

- 280 gr de farine

- 1 C. à café de levure

- 80 gr de poudre d'amandes

- 1 c. à café de cannelle

- 1 c. à café de vanille en poudre (j'ai remplacé par un sachet de sucre vanillé)

 

Pour le sirop

 

- 1 orange non traitée

- 150 gr de sucre glace

- 50 gr de beurre ( j'en ai mis que 20 re-oups..)

 

 

1) Préchauffez le four sur Th. 6 (180°C) et tapissez un moule à cake de papier sulfurisé.

 

2) Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le beurre fondu, le zeste et le jus d'orange. Remuez.

 

3) Ajoutez ensuite la farine, la levure et la poudre d'amande, la cannelle et une pincée de sel. Mélangez.

 

4) Versez la pâte dans le moule et cuire 50 minutes environ. Piquez la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson.

 

5) Préparez le sirop : Prélevez le zeste de l'orange avec le zesteur et mettez le dans une petite casserole avec le jus de l'orange, le sucre glace et le beurre. Faites bouillir 3 minutes et versez ce sirop sur le gâteau dès que vous le sortez du four (j'ai fait quelques petits trous à l'aide d'un couteau dans le cake afin que le sirop pénètre bien et j'ai bien badigeonner le cake à l'aide d'un pinceau.

 

Astuces : à mi-cuisson j'ai passé du sirop au pinceau sur le cake et je l'ai parsemé d'amandes effilées. Vous pouvez aussi remplacer les oranges par des oranges sanguines pour une couleurs détonante...

 

photos-gateaux-164.jpg

 

 

En version "mini" tout petit, tout mimi ;o)

 

photos-gateaux-162.jpg 

 

 

 

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Published by lesgourmandisesdefanie - dans Cakes
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3 février 2012 5 03 /02 /février /2012 12:59

Bonjour la compagnie !

 

Avec un peu de retard je m'en excuse, je vous fais part du résultat des votes concernant le classement des blogs chez Aftouch-cuisine... je figure au Top 300 !! :o) c'est un début ;o)

 

En tout cas merci à toutes celles qui ont voté pour moi et qui ont soutenu bloginou dans ce cher classement !

 

En plus, j'ai un nouveau logo maintenant ça pète !!.... bious à tout le monde

 

Top 300 des blogs culinaires

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Published by lesgourmandisesdefanie - dans Bla bla...
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31 janvier 2012 2 31 /01 /janvier /2012 14:56

Bonjour tout le monde !

 

Toujours dans mes petits coeurs, histoire de vous donner des idées pour un petit dessert sympa pour la Saint Valentin qui approche ! Alors là, si votre homme ne vous a  pas encore demandé en mariage, sortez lui ces petites douceurs et ....tenez moi au courant !... :o)

 

photos-gateaux-146.jpg

 

C'est une recette que j'ai vu sur chez Patchouka qui l'avait fait dans un grand moule tablette, d'ailleurs merci pour cette recette extra !

 

C'est tout simple et ça fait de l'effet avec des moules en forme de petits coeurs.. ou autre pour une autre occasion...

 

Ingrédients : (j'ai tout divisé par 3 pour en faire que pour les enfants...toujours au régime !!...)

 

- 100 gr de beurre mouphotos-gateaux-149.jpg

- 100 gr de sucre glace

- 200 gr de lait concentré sucré

- 225 ge de noix de coco rapée

- chocolat noir pour faire la coque (environ 100 gr pour mes moules)

 

1) Faire fondre le chocolat au bian marie et avec un pinceau en silicone tapisser de chocolat fondu les moules coeurs. faire durcir au réfrigérateur.

 

2) Battre au fouet le beurre ramolli avec le sucre glace. Ajoutez le lait concentré sucré et la noix de coco rapée. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.

 

3) Remplir les petits moules recouvert de chocolat durci. Pour ma part j'ai remis par dessus une couche de chocolat fondu afin de "fermer" la coque en chocolat et enfermer le coeur de noix de coco à l'interieur.

 

4) Remettre au frais quelques heures.... miam ! Les enfants n'avaient pas encore fini la dernière bouchée qu'ils m'ont dit "encore maman !!!!....

 

 

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Présentation

  • : Le blog de lesgourmandisesdefanie
  • Le blog de lesgourmandisesdefanie
  • : Je passe mon temps à réfléchir et à chercher comment régaler ma tribu (qui a bon appétit !..) Des petites recettes qui régalent tout le monde, au gâteaux pour les "grands jours"... Nous partageons la même envie ; faire plaisir à ceux que nous aimons (et à notre ventre aussi..)
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LES GOURMANDISES DE FANIE

 

N'hésitez pas à laisser un petit commentaire avant de partir, ça fait toujours plaisir et puis ça nourrit bloginou ;o)

Et si vous testez pour votre blog une de mes recettes, n'oubliez pas de me citer.. Merci et bonne pâtissade à tous !!

 

 

 

 

 

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