Bonjour,

Et un petit tour en cuisine, un ! On s'inscrit, on attend le tirage au sort, on pioche une recette sur un blog, un autre blog en fait de même chez nous et on publie tout ça.. des échanges, des découvertes et un bon moyen de se faire des copinautes !! J'adore ! N'est-ce pas Sarah ?? ;o)

Si vous voulez vous inscrire c'est par LA (désolée je n'ai pas réussi à mettre le logo ce coup-ci mince ! )

Alors cette fois, le tirage au sort a voulu que je pioche ma recette chez Amandine sur son blog "gourmandine-cuisine". Un blog où l'on trouve de très bonnes recettes et de très jolie photos, suivez moi c'est par ICI

Et C'est Léa qui est venue chez moi. Son blog "J'en fais tout un plat" est vivant, rigolo, frais, à mon avis Léa est une bonne vivante !.. Vous pouvez aller lui rendre visite ICI

Donc j'ai décidé de m'essayer au petit pain d'épices que j'ai décliné en diverses tailles et formes, j'aime bien faire ça...

Ce pain d'épices a été très apprécié à la maison ! léger, parfumé juste ce qu'il faut, il se conserve bien et a une consistance entre le pain d'épices et le cake... à refaire ! Alors pour tout vous dire, j'ai été étonnée qu'il n'y ait pas d'oeufs,  mon instinct m'a dit d'en rajouté un...oups j'avais peur que ce soit un oubli dans les ingrédients, mais non c'est la recette ! Ne mettez pas d'oeufs ;o)

Ingrédients :

- 240 gr de farine

- 2 pincée de sel

- 1 cuill à soupe de bicarbonate (impératif)

- 1 cuill à soupe de cannelle

- 200 ml de lait

- 50 gr de beurre fondu

- 80 gr de sucre

- 4 cuill à soupe de miel

Pour la recette ce n'est pas compliqué, mélangez tous les ingrédients dans l'ordre indiqué et cuire 55 min à 150° C(dans mon four qui n'est pas top j'ai mis à 180°C

Vraiment une bonne recette !

 En mini cake pour le café ou le thé...

 Avec une pointe de miel pour un goûter vitaminé et plein de saveur...

En petites bouchées pour caler un petit creux...

Bonjour,

J'ai reçu un mail pour participer à une bonne cause et faire "un petit geste écolo"...

Du coup, quand il s'agit de préserver la planète, c'est toujours bon ! Alors voilà le petit badge qui apparaîtra sur mon blog désormais :

Le principe est simple, pour "neutraliser" le CO2 émis par l'activité du blog, en participant à cette action, un arbre est planté. A chaque participant = un arbre planté !

Pour en savoir plus si cela vous intéresse ou éventuellement participer,  allez voir ICI

Voilà une bonne action, et en plus le logo est joli ;o)

Bonne journée à tout le monde

Bonjour la compagnie !

C'est une première, j'ai reçu un "tag" de Noasette un blog que j'aime beaucoup et que je suis régulièrement. Eh oui "bloginou" se fait des copines ;o)) et moi j'en profite, les cop's de Bloginou deviennent mes cop's ! hé hé

Bon, pour en revenir à ce fameux Tag, il faut

- Dire 11 choses nous concernant,

- répondre à 11 questions (que nous a concocté la personne qui nous a envoyé le Tag),

- Préparer à notre tour 11 questions de notre choix

- Que l'on envoie à 11 blogs..

Voilà le principe, je trouve ça sympa, mais comme je le disais à Noasette, cela reste sympa si on en reçoit pas 15 par semaine....;o) ça prend du temps tout ça !

Alors c'est parti !!!!

Mes 11 choses :

1- Je suis une femme assez...comment dire "dynamique" pour ne pas dire "hyperactive"..

2- Je suis mariée (mon amour je t'aiiiiiime ) et j'ai 3 enfants (6 ans, 3 1/2 et 2 ans).

3- Je suis passionnée de tout ce qui a attrait à la cuisine depuis mon plus jeune âge !!

4- Je vais bientôt déménager, on fait construire une maison

5- J'ai toujours rêver d'avoir une grande famille, j'aimerais bien avoir un petit quatrième et dernier.. avant mes 40 ans limite officielle pour faire un bébé (pour ma part) ouh la j'ai bientôt 39 ans...

6- j'ai découvert tout ce qu'on pouvait faire (de génial, extra, sensas) avec la pâte à sucre en été 2010 et depuis j'adore faire ce genre de gâteau ! me documenter, apprendre, acheter des "jouets" de pâtisserie...

7- Je suis quelqu'un de fidèle et d'un naturel sociable, j'aime bien me fendre la poire pour un oui ou pour un non ;o)

8- Je me couperais un bras pour quelqu'un que j'aime, pour mes proches que je protège un peu en mère poule...je me contrôle quand même car je respecte la liberté (j'en ai besoin moi même..)

9- J'aime bouger, sauter, danser.. je fais du flamenco depuis 2006, j'adore ça ! 

10- Je me suis inscrite pour un an dans une super salle de sport, super ambiance décontractée, j'y fais de la Zumba, du step et body machin yeahhhhhh

11- Je suis heureuse d'avoir crée mon blog, tout ces échanges entre personnes passionnées est sain et tellement enrichissant ! Merci à toutes celles qui "suivient" mon bloginou depuis le début, les débuts sont difficiles et franchement il y a eu des moments (et il y en a encore..) où je me suis dit que c'était pas pour moi et où j'ai beaucoup douté, mais peut importe la performance, l'important dans cette aventure c'est le partage !! j'adore ;o)

Réponses aux questions de Noasette : (j'ai oublié de dire plus haut, que je suis très bavarde... ça se voit dans les réponses ci-dessous, j'ai essayé de faire court pourtant..;o)

1- Pourquoi ce blog ?

Au tout départ, ce sont mes enfants qui m'ont donné envie de me surpasser un peu pour leur gâteaux d'anniversaire, et puis on se prend au jeu, on rêve devant certain blog et un jour on en envie de sauter le pas et de partager ça avec d'autres personnes qui sont comme nous, mais qu'on ne connait pas (encore). Bloginou = Générosité, partage... ça me fait du bien quoi....

2- Ton plus gros ratage en cuisine ?

Oh il y en a eu plusieurs mais celui qui me vient en premier, c'est un couscous ! Je suis une adepte du "light" de la cuisine non grasse et légère...bref tout ce qui ne rime pas avec couscous ("Toutous" comme dit ma petite dernière ;o)

Donc un jour, j'ai voulu faire un couscous à la Fanie ... en fait on aurait dit que les légumes étaient tout pâles (d'habitude luisants et dorés) ils flottaient lamentablement dans un bain d'eau (d'habitude une belle sauce bien grasse). Mon mari qui est un homme élégant, et surtout (dans ce cas ci) pôli et bien élévé, l'a mangé mais comme il est honête aussi (j'apprécie cette qualité) m'a quand même dit "ma chérie, ton couscous est dégueulasse...." ;o)) Et bon sang, il avait raison !! J'ai des origines algérienne, mais malheuresement je n'ai pas eu la chance d'apprendre les secrets de la cuisine oreintale (que j'adoooore !!)

3- Maison ou appartement ? ville ou campagne ?

On habîte dans une maison que nous louons (dans le sud,) et nous faisons construire notre maison, les travaux devraient se terminer vers le mois d'avril..

4- Ton plat préféré ?

En salé, ben le couscous ;o) mais le vrai !! lol

En sucré, gâteau trianon j'adore et aussi les crêpes

5- L'appareil en cuisine dont tu te sers le plus ?

ça va vous paraître étrange mais c'est une spatule, je m'en sers tous les jours et un économe en inox, c'est ce que j'aurais amorti le plus ! c'est pas vraiment des "appareils" mais ce sont les ustensiles sont je me sers le plus. Pour les appareils, je suis plutôt du genre à faire à la main (fouets etc)

6- as-tu des enfants ?

Oui, 3 loustics que j'aime plus que tout ! Mes bébééééééés :o)

7- Ton plus gros défaut ?

Hum....je pense que je suis un peu trop sensible, ça joue de vilains tours parfois.. et je peux aussi m'emporter assez vite, impulsive quoi.... Quoi ? qu'est ce qu'as toi ??? lol (Faut dire que les gens sont de plus en plus agressifs de nos jours !!!)

8- Plutôt mer ou montagne ?

J'habite tout proche de la mer....mais je rêve de montagne !!! La montagne, ça me calme, ça me ressource, je m'y sens bien ! J'ai vécue quelques années en Auvergne, j'en garde un excellent souvenir, des images splendides gravées dans ma tête...

9- Le produit que tu cuisine le plus ?

Le chocolat je pense... et les agrumes peut être (citron, oranges..)

10- Que fais-tu dans la vie ?

Je me suis arrêtée de bosser pour m'occuper de mes enfants, jai envie d'en profiter un max, les années passent trop vite !! Avant je travailler dans le secrétariat, j'ai bossé dans divers domaines (architecture, laboratoires pharmaceutiques, agence immobilière..)

11- Ton artiste préféré ?Chanteur ? Acteur ?

Je ne suis pas très "groupie" même quand j'étais plus jeune, les fans me font flipper ! Vous savez ceux qui vont à fond dans le délire genre sosie de quelqu'un... m'enfin je respecte mais c'est pas mon truc..

N'empêche que j'aime des gens, pleins même ;o)

 Au cinéma, j'adore JP Darroussin, JP Bacri.. Les actrices Catherine Frot, Sandrine Kiberlain (alors elle, je suis sûre qu'on était copine dans une autre vie !!). Pour la musique je ne saurai répondre, j'aime tellement de chose différentes ! ça va du reggae à la musique classique en passant par certaines voix françaises et soul...

Mes 11 questions que je pose aux 11 tagués

1- Comment est né ton blog ? (question incontournable..)

2- Que fais-tu dans la vie ?

3- Un de tes rêves les plus fous ?

4- As-tu des enfants ?

5- As-tu rencontré quelqu'un de connu dans le monde de la cusine ? alors racontes ? Si non, qui aimerais tu rencontrer ?

6- Quel est ton livre référence dans la cuisine ? ou roman ?

7- Le menu de tes rêves ??

8- Enfant qui t''as appris la cuisine ou t'as donné l'envie de cuisiner plus tard ?

9- Un aliment dont tu ne peux pas te passer de manger ?

10- l'ingrédient que tu préféres cuisiner ?

11- Ton plus mauvais souvenir en cuisine ou ratage ?

Les 11 blogs que je tague à mon tour :

Blog Cupcakes en folie et autres douceurs ICI

Blog de Flo en cuisine ICI

Blog de Home cooking ICI

Blog de Yolande "les petits plats de Patchouka" ICI

Blog d'Amélie "confessions d'une gourmande" ICI

Blog de Cécile CC "Mes gâteaux rigolos" ICI

Blog de Pamotte "Les délices D'Alice" ICI

Blog de La cuisine de Kittie ICI

Blog de Sarah "Le sucré salé d'Oum Saouhaib" ICI

Blog D'Aurélie "Mes envies et Délices" ICI

Blog la ronde des délices ICI

Bonjour !

Hé hé un ptit tour en cuisine ça faisait longtemps ;o)) Si vous ne connaissez pas encore le principe, c'est chouette à faire !

Allez voir comment ça se passe en cliquant sur le logo ci dessous

C'est le blog de petite étoile qui a pioché une gourmandise à faire chez moi. Un blog plein de pep's avec (miam) pleins de bonnes choses, à visiter ICI

Quant à moi c'est sur le charmant blog de Kittie en cuisine que j'ai choisit ma recette, une blog très girly, et très sympa. J'ai opté pour cette recette de Spritz, ça me rappelait mon enfance.... Ils étaient très bons, mais je n'ai pas retrouvé le côté "sablé" caractéristique du Spritz et dommage qu'à la cuisson ils ont eu tendance à se "lisser" et n'ont pas gardés les stries des cannelures de la douille...à refaire sûrement. Mais les enfants ont adoré ! et puis en ce moment on fait construire notre maison, alors pour la petite histoire j'ai amené un plateau plein aux ouvriers qui les ont dévorés sur le champs ;o)

Ingrédients :

- 100 gr de beurre en pommade

- 100 gr de sucre en poudre

- 1 gros oeufs

- 2 cuill à soupe de lait

- 1 cuill à café de vanille liquide

- 250 gr de farine

- 1 cuill à café de levure chimique

- 50 à 60 g de chocolat noir

1) Préchauffer votre four à 180°C.

2) Dans un saladier, mélangez le beurre en pommade et le sucre, bien mélanger avec une spatule.

3) Dans un autre récipient battre l'oeuf en omelette avec le lait, la vanille liquide et versez sur le mélange beurre/sucre.

4) Ajoutez alors la farine et la levure tamisées, mélangez la pâte doit être ferme.

5) Remplissez une poche à douille (embout étoile) et formez les biscuits sur une plaque de cuisson.

C'était le moment de sortir un de mes "jouet" une espèce de douille/seringue super pratique

6) Cuire 10 min à four chaud jusqu'à obtenir une coloration dorée.

7) Faire refroidir et tremper chaque biscuits dans le chocolat fondu au bain marie et laisser refroidir sur une grille ou du papier sulfurisé.

J'en ai fais quelques uns rigolos pour les enfants...

Puis des romantiques... à déposer à côté du café de votre chéri... (la St Valentin approche..)

Bonjour la compagnie !

Avec un peu de retard je m'en excuse, je vous fais part du résultat des votes concernant le classement des blogs chez Aftouch-cuisine... je figure au Top 300 !! :o) c'est un début ;o)

En tout cas merci à toutes celles qui ont voté pour moi et qui ont soutenu bloginou dans ce cher classement !

En plus, j'ai un nouveau logo maintenant ça pète !!.... bious à tout le monde